Kontakt - PetraZahradnici.cz

Kdo hledá, najde

Instagram
Facebook
YouTube

PetraZahradnici.cz - blog ze zahrady v Posázaví

blog ze zahrady v Posázaví

Stáhněte si
Moje zahradnické diáře
Zahrada
Domov
Recepty
Knížky
Naše zvířata
O mně
Pojďme na kafe

Kontakt

Chcete se se mnou spojit?

Jen do toho 🙂

jméno

e-mail

zpráva

Potvrzuji, že jsem člověk z masa a kostí, žádný robot.

+420739085314
jak@petrazahradnici.cz
http://www.petrazahradnici.cz

petrazahradnici

Lufa. Provázela mě celým letošním rokem a byl

Lufa. Provázela mě celým letošním rokem a byla to teda výzva, která nedopadla úplně na 100 %.

V lednu jsem namočila semínka. V únoru jsem ji přesadila do země. V březnu do většího. V květnu po zmrzlých ven a do skleníku. Až na konci léta nasadila plody, kterých teda bylo habaděj, ale nestihly do mrazů dozrát. V listopadu jsme ji zelenou sklidili, a protože nám nechtěla doma schnout, prostě jsme ji zelenou oloupali, zbavili semen a pořádně vyprali. A hele, je z toho fakt ta houbička na mytí. Eko, bio a já nevím co ještě. Je tedy výrazně tenčí než ta kupovaná, co se sem vozí z exotické domoviny. Ale to neva, protože je naše. A semínka si za rok zase koupím.

#lufa #houba #farma #zahrada #mojezahrada #nasezahrada #zahradnik #kozelzahradnikem #zahradnicim #houbicka #eko #bio #bezchemie #prirodni #priroda #rosteto #luffa

Asi jsem královna pokusů, ale když mě to nedá

Asi jsem královna pokusů, ale když mě to nedá a i když mám spoustu nedodělků, něco mě žene pořád zkoušet, co se dá. Tuhle papriku jsem včera házela do storýček a přišla mi spousta zajímavých zpráv. Tak ji házím i sem, aby tu zůstala i s komentáři a budu ráda, když se podělíte o zkušenosti se zazimováním papriky - jak na to, na co si dát bacha a jestli to jde. Já to zkouším poprvé nachytračená z internetu.

Spousta lidí si myslí, že je paprika jednoletka, ale není to tak. Paprika je trvalka, jen u nás nepřežije zimu, takže ji musíme vysazovat (nebo vysévat) každý rok znova. Stačí ji před prvními mrazy vyrýpnout ze země, přesadit do květináče adekvátní velikosti a nechat přezimovat. Některá shodí listy, některá ne. Někdo ji zastřihuje, někdo ne. Tohle jsem se dočetla a nakládám si s tím podle své intuice.

Takže jsem přesadila do samozavlažováku, abych udržela adekvátní zálivku. Chvíli vypadala, že to nepřežije, ale překvapivě dala sílu do plodů, které začaly červenat. Listy vypadají, že každou chvíli upadnou, tak to zatím nechávám osudu. Blbý je, že se mi na ní hned vyrojili škůdci, tipuju to na svilušku, což budu muset pořešit, aby mi mrška neskočila na pokojovky nebo na jaře na vše ve skleníku.

Co vy, máte s přezimováním papriky zkušenost? Jak jste o ni pečovali? Jak zvládla návrat na zahradu?

#paprika #papriky #hokuspokus #zahrada #mojezahrada #zahradnicim #zahradnik #zahradnice #zeseminka #zazimovani #bezchemie #biozelenina

O víkendu jsme sklidili všechny bulvové celery,

O víkendu jsme sklidili všechny bulvové celery, některá nať šla na mrazák, zbytek mi bylo líto vyhodit. Tak jsem z něj zkusila udělat pesto.

Musím říct, že celerové řapíky fakt nemusím, celerová chuť nepatří mezi moje nej. Ale v tom pestu se i pro mě stala snesitelnou a s chutí jsem si ho už druhý den po sobě namazala na chleba místo másla.

Tak jen, nebojte se experimentovat, někdy vás výsledek fakt příjemně překvapí.

Jinak poměr surovin v pestu je bajvočko, klidně v průběhu ochutnávejte a přidávejte, co vám chuťove chybí. Jen pokaždé čistotu lžičkou.

#pesto #zelenina @zachranjidlo #zachranjidlo #celer #zahrada #zahradnik #zahradnice #setrim #neplytvam #hospodynka #zivotnistyl #zivotnavesnici

U posledního reelska jsem vám slibovala ještě

U posledního reelska jsem vám slibovala ještě jednu bylinkovou fintu. Tak tady je. Funguje s bazalkou nebo třeba rozmarýnem (u toho jen oholte část, kterou budete dávat do vody). Od teď už si bylinky v zimě fakt kupovat nemusíte, nemáte zač 💚

#bylinky #byliny #bazalka #gardenhack #zahrada #zahradnik #zelenina #bezchemie #kouzlo #kozelzahradnikem

Tak co, taky vám bylinky koupené v obchodě běh

Tak co, taky vám bylinky koupené v obchodě během pár dní chcípnou? Tak tady máte brouka do hlavy, proč to tak je, a co s tím.

Vyzkoušíte? Podělte se pak o výsledky, mně se zatím podařilo zachránit vše kromě koriandru.

A komu se nechce pouštět do přesazování, točím vám ještě jeden hack s bylinkami, stay tuned 🍀💚

#spoluprace @favicz_krasnebydleni #favicz #bylinky #domaci #doma #kozelzahradnikem #zahradnicim #zahradnik #zachranjidlo

14 dní v pár vteřinách. Dny, noci, slunce, dé

14 dní v pár vteřinách. Dny, noci, slunce, déšť i tma. A u nás na okně se zatím děl malý zázrak.

Chtěla jsem vyzkoušet novinku od @urbalivebyplastia, sadu regrow a neměla jsem po ruce nic jiného než celou cibuli.

Sice se jí do natě dlouho nechtělo, pouštěla jen kořeny, ale po 10 dnech se probudila a vyjela.

Krása, co? Já jsem z toho videa úplně paf, i když kvalita dost pokulhává.

#regrow #priroda #kouzlo #zahrada #zahradnicim #zahradnice #zachranjidlo #spoluprace

Jak skladujete mrkev a řepu? Já venku, na záhon

Jak skladujete mrkev a řepu?
Já venku, na záhonech. Máme suchý sklep, takže mi tam nevydrží a zimování na záhonech se mi osvědčilo. Má to jako vše svá pro a proti:

Výhody:
💚 Obojí zvládne v pohodě mrazy a sklízím tak čerstvou zeleninu až do předjaří.
💚 Nemusím řešit, jestli mám nebo nemám vhodné podmínky na skladování (většina z nás nemá).

Nevýhody:
❤ Když jsou větší mrazy a zamrzne zem, k zelenině se dostanu dost blbě. Nejde vytáhnout (hlavně mrkev).
❤ Když je hodně hrabošů, sem tam mi něco sežerou. Ale to mi nevadí, většinou toho mám víc, než zvládneme sníst.

Kdo má dobrý sklep, je samozřejmě lepší skladovat mrkev i řepu tam. Mně ale tahle "z nouze ctnost" docela zachraňuje.

Jak skladujete mrkev a řepu vy?

#mrkev #repa #uroda #zahrada #mojezahrada #pestuji #zahradnicim #zahradnik #zahradkar #hobbygarden

O víkendu jsme moštovali a v průběhu mi od vá

O víkendu jsme moštovali a v průběhu mi od vás chodila spousta dotazů, jak na to, když jste nikdy nemoštovali.

Tak jsem vám to pinkla hromadně do videa, na blogu k tomu přibyl i podrobnější článek s odkazy na věci, které používáme.

A samotný postup?
🍎 používejte jen zdravá, nenahnilá (ale klidně to můžou být padavčata, planá nebo natlučená)
🍎 pořádně je omyjte a proberte
🍎 nadrťe na drtičce (ta naše je vyrobená doma panem sousedem)
🍎 drť nasypte do listu na ovoce (mě skvěle vyhovuje nerezový, protože se snadno myje), my dovnitř dáváme textilní sáček na zadržení drobnějších kousků
🍎 my šťávu sbíráme do medových barelů, ale klidně se dá použít jakákoliv čistá (!) nádoba, třeba kýbl
🍎 nejpozději po 12 hodinách je potřeba mošt zpracovat (zamrazit nebo zpasterovat), aby nezačal kvasit
🍎 já pasteruju v zavařovacím hrnci 25 min. při teplotě 85 °C
🍎 horké stáčíme do bag-in-boxů, hermeticky uzavřeme víčkem a schováme do sklepa
🍎 takhle zpracovaný mošt vydrží i 2 roky

V článku na blogu je popis podrobnější a přidala jsem vám tam i odkazy na to, co používáme a nějaká drobná doporučení. Tak mrkněte.

#most #mostovani #mostujeme #jablka #podzim #navod #homemade #bezchemie #mnam #recept #zahradkar #sklizen #uroda

Tohle je moje dětství. Vždy mi připomenou prá

Tohle je moje dětství. Vždy mi připomenou prázdniny, kdy byla hrušková povidla součástí každé snídaně.

Babička už je pár let nedělá, nestačí jí síly, tak jsem si řekla, že jí pár sklenic uvařím přesně tak, jak je dělávala ona:

▶ 1,5 kg hodně zralých hrušek
▶ 500 g cukru
▶ 1 citrón

Hrušky oloupat, vykrájet a nakrájené na kostičky vařit s cukrem a citrónem do změknutí. Rozmixovat na kaši a dovařit do hustoty želé. Naplnit do sklenic (fakt čistých), zavíčkovat a obrátit vzhůru nohama nebo zavařit.

Já je z nostalgie dělám takhle a jinak nebudu, klidně je ale můžete péct v troubě, přidat k nim skořici, badyán nebo hřebíček a budou taky skvělá.

Děláte povidla z hrušek? A podělíte se s ostatními o svůj recept?

#recept #hrusky #povidla #hruskovapovidla #varim #zavarujeme #mnam #bezchemie

Nejčerstvější články:

Malé knížky pro velké zahradníky
Lidové pranostiky pomůžou se zahradničením
Netradiční zelenina, co se u nás chytla

Instagram
Facebook
YouTube

© 2023 Veškerý obsah na tomto webu je autorský, bez mého svolení si ho prosím nepůjčujte.

Zásady ochrany osobních údajů
Obchodní podmínky
Kontakt

Send this to friend

Your emailRecipient email